Äppelkaka med dulce de leche

En superenkel och god äppelkaka - dagen till ära uppiffad med ringlad dulce de leche över äpplena.

Äppelkaka med dulce de leche
4-5 äpplen
1 dl mjöl
75 gram smör
1,5 dl socker
1 stort ägg
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
några matskedar dulce de leche
kanel

Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret. Dela äpplena och lägg dem i en smord form (jag brukar inte skala dem först men det går såklart bra). Vispa ägg och socker, tillsätt mjölet som först blandats med bakpulver och vaniljsocker, och det smälta smöret.
Ringla/klicka dulce de leche över äpplena (kan uteslutas), bred sedan smeten över äpplena, strö över kanel och grädda på 200 grader i 30-35 minuter.

Och så en kopp te och lite vaniljsås till kakan - höstgott!
Kram
Susanne

Dörrkrans till påsk

Nä, inte är man någon florist direkt. Men det behöver ju inte stoppa en, tänker jag. Och vevar ihop en dörrkrans till påsk, med mossa, blåbärsris, hängbjörkskvistar och minipåskliljor. Fort gick det. Jag sköljde av jorden och kapade rottrådarna på påskliljelökarna och fäste dem  med grön blomstertråd. De håller i många dagar.
Kram i påsktider!
Susanne

plommonkaka med surpris

Vi har världens snällaste grannar som skänker bort kilovis med plommon. Vad gör man med kilovis med plommon? Vi provade en plommonkaka.

Vi bröade en sockerkaksform (med kokos istället för ströbröd, det blir mycket saftigare) och lade i tio plommon, delade i fjärdedelar. Småtjejerna var i sitt esse i köket :-)
Sedan smälte vi 100 g smör och ställde åt sidan, vispade 3 ägg och 2,5 dl socker pösigt och tillsatte 2 dl vetemjöl. (Inget bakpulver skulle det vara.) Sist det smälta smöret.
Sedan skulle den gräddas 35-45 minuter i 175 grader, och efter 45 minuter var vi ruskigt fikasugna. Kakan var ju så fin!
MEN när vi skar upp första biten så bara RANN det ut kaksmet, den var absolut inte färdiggräddad.
Fast vi smaskade glatt i oss den ändå...
Men jag tror jag ska prova igen. Jag ger mig inte så lätt!
Kram
Susanne

minipallkragar från Granit

 

Det är redan juli! Jag får panik! Men på ett ganska bra sätt :-)

Äntligen semester. Just nu lever vi sommarliv här hemma, mycket tid tillbringas i trädgården förstås. Jag har köpt två små pallkragar, 60 x 40 cm, från Granit (en favoritbutik - all personal i alla butiker är så otroligt trevlig, bara en sådan sak). Sist jag kikade var pallkragarna nedsatta i pris så spana in dem om du vill!
Pallkragarna var svartbetsade men inte behandlade mot fukt, så jag har först oljat dem med träolja. Nu växer det basilika, gräslök, pepparmynta, smultron och timjan i dem. Jag har sått gurkört också för första gången, även om det är lite sent på säsongen egentligen. Man måste ju testa.

Ta hand om er godingar, vi hörs och ses!
Kram Susanne

Åååå, lilla Åland!

ÄNTLIGEN har vi nya stolar i köket. Våra slitna sextiotalsstolar (i teak, egentligen både fina och bekväma, men inte riktigt så tåliga som en lätt galen barnfamilj behöver) har nu lämnat plats åt fyra stiliga pinnstolar. Lilla Åland av Carl Malmsten har jag gått och spanat på hur länge som helst.

Jag köpte dem i somras på auktion på Bästkusten med mamma, då var de rangliga och smutsiga och i oljad björk (tror jag).
Mamma och pappa har hjälpt mig och fixat med dem, mycket tid, sandpapper och kärlek, och lämnat in dem på spraylackering åt mig. Tusen TACK snälla ni!
Bordet fick jag med på köpet, det var också alldeles smutsigt och gulnat. Det har jag skrubbat, slipat och vitoljat. Det är lent som sammet nu.
Tjo-hooo!

Kram kram
Susanne

kardemummavåfflor

Visserligen är det ett bra tag kvar till våffeldagen, men ett nytt recept på hemmagjorda våfflor vill man ju testa. I rent vetenskapligt syfte alltså.
Jag hade lite kardemumma i smeten också, det är så gott.

Ca åtta mjuka våfflor, (goda även kalla)
2 ägg
3 dl vetemjöl
3 dl mjölk
0,75 dl socker
lite rapsolja
kardemumma efter smak

Soppa och våfflor, en mysig vinterlunch för familjen. Svampsoppa till de stora och tomatsoppa till de små kör vi med.

Vad kan man mer göra för att framkalla det tidiga vårljuset? Fler soliga, snöiga vårvinterdagar med hög blå himmel önskar jag mig. Och - snart kanske lite påskpynt också (också för tidigt, jag vet.)
Ta nu riktigt god hand om dig!
Kram

Susanne

adventsmys

Hej mina gobitar,
Hohoo, här har ni mig igen! Adventsmyset är här och man längtar ju till jul som en galning. Vi har snabbpysslat lite här hemma med apelsiner, kryddnejlikor och röda band.
En riktigt go adventskram

Susanne

glasburkar med höstgodis

Hej alla goa vänner!
Utanför vår ytterdörr - några glasburkar med mossa, kärleksört och miniäpplen. Snöbär och små bergeniablad blev också fint. (Egentligen hade jag tänkt köpa riktig oasis i blomsteraffären, men det fungerar faktiskt väldigt bra med mossa i botten och så vattnade jag på rejält. Det har stått sig fint i många dagar nu.)
Glasburkar i lite olika storlekar har jag hittat på loppis.

Här hemma har tedrickartiden börjat (ja, det är kanske mest jag som är fantasten i familjen). Te, värmeljus och grusiga gummistövlar i hallen... precis som det skall vara om hösten.
Ha en riktigt fin början på oktober godingar, stor kram!
Susanne

ytterdörren är hussjälens spegel... eller hur var det nu

Hej mina goa vänner!
Lite pyssel här och där har vi hunnit med under sommaren. Ytterdörren till exempel, den var verkligen inget vidare förut. Flammig och svart, laserad i någon slags... mörkgrön?

Ett lager med svart färg blev riktigt bra (snabbt och lätt ska det gå).

Dörrkarmen hade dessutom massor av repor från förra ägarens ivriga hund. Observera att vi passerat dessa vareviga dag nu i sju år!

Och här ovanför, efter ett lager färg. Det mesta av reporna trollades bort. Om jag gör om det skall jag kanske ta snickerispackel först, men ahhh, det är väldigt mycket trevligare att öppna dörren nu.
Välkommen in!

pyttetomten en regnig dag

Jag har nog inte visat vår pluttiga tomt förut - här är en stor del av baksidan.
Till höger ser man lite av altanen. En smal gång av ölandssten till förrådet, och till en rabatt med stjärnflocka, lavendel, stäppsalvia och ungefär hur mycket timjan som helst. Vid staketet jasminen som snart blommar, och en rabatt med iris, prästkragar och kaukasisk förgätmigej. På våren är där massor av tulpaner men just nu skulle den nog behöva lite kärlek.
Utanför bild finns en sandlåda (som vi klurar på att ta bort), ytterligare en ganska lurvig rabatt och uteplatsen under tak.
Ja så ser det ut just idag. Inga märkvärdigheter alls, men ooh vad jag trivs med att gå runt och skrota här!

Igår var jag ute och grejade i trädgården, grävde, klippte gräs och bar jord, rena fyspasset. Härligt! Och så svor jag åt alla kålmaskar som käkar upp mina stockrosor (runt hörnet på förrådet). I år har de fått både stockrosrost och kålmask, jag vet inte om jag måste ta bort dem tyvärr. Om jag har förstått rätt så kommer stockrosrost väldigt lätt tillbaka, det är en svamp som lever i jorden och förstör bladen på hela växten. Morr.

Hoppas att ni har en fin juni mina goa vänner! Här är det regnigt... vi bakar kardemummakaka och väntar på soliga dagar :-)

Stor kram
Susanne

chokladbrunt lite här och var

Trallen på altanen är oljad och sommarblommorna äntligen planterade. Skönt!
Jag brukar köpa träolja med brunsvart pigment, mest för att trallen hade en så tråkig nyans när vi köpte huset.

Chokladskäran ska jag pyssla om extra mycket tänkte jag (fast den kanske inte är så känslig egentligen?).
Hur har ni det govänner? Juni bara springer förbi, gasen i botten i trädgården alltså. Syrenerna har redan blommat över, kaprifolen och aklejan är i blom och den galna vallmon blommar till och med i barnens sandlåda! Snart har vi skolavslutning. Denna tiden är helt ljuvlig. Intensiv men ljuvlig :-)
Kram
Susanne

sorry lilla spegel men jag är trött på dig

Pioner! En av mina (okej, ganska många) favvoblommor. Tänk om jag hade egna i pytteträdgården... men det finns ju fina att köpa också för all del.

Spegeln bakom dem är jag däremot riktigt trött på nu. Nytillverkad och inte så charmig egentligen. Men den har kämpat väl, och var en billig lösning när det kändes alldeles tomt över skänken i början.
Jaja, den kan gå till loppis, och så  får man väl se vad man kan hitta på istället framöver. :-)

Här kommer en stor varm försommarkram - det är juni! Jag hänger knappt med alltså!
Ta riktigt god hand om er i blomstertiden mina vänner.
Susanne

om man älskar chili...

...kanske man skulle bli glad för ett sådant här paket :-)
Inuti är det chokladpraliner med chili, och ett chili-te (oj oj oj! Själv är jag inte helt galen i denna krydda, det får allt vara lite lagom i så fall.)

Presentpapperet kommer från House Doctor, från besöket i butiken i PUB-huset häromsistens. På insidan är papperet tjusigt rosamönstrat.
Kram
Susanne

Jooo, jag slog till på ett planteringsbord från Granit i alla fall :)
Jag håller på och grejar lite på uteplatsen, jag fotograferar lite mer sen. Nu i helgen satt vi ute och käkade allihop för första gången, det var så mysigt.

Och nu börjar äppelträdet blomma, hurra! Förra året fick vi inte så många äpplen, så jag hoppas på bättre skörd i år.

En liten hälsning från mig - just nu är det fullt ös i trädgården (fastän den är så liten) och lite mindre tid vid tangenterna, hihi. Är ni några flera som känner likadant?
Ha det så gott mina goa vänner, ta hand om er!
Kram
Susanne

nu blev jag hagalen!

Ibland blir jag sådär riktigt hagalen.
KOLLA vilket snyggt planteringsbord med zinkbricka. Från Granit.
Jag känner i djupet av mitt hjärta att jag bara MÅSTE ha ett sånt. Ganska bra pris också (åtminstone jämfört med många andra), 399 kronor.
Jaja, vi får väl se vad plånboken säger :)

Kram på er, vi hörs snart igen!
Susanne

En helg i Bologna

Hej godingar,



Här är Bologna! Den här italienska pärlan kan jag verkligen rekommendera. Vi ville så himla gärna åka till Italien igen (tidigare har vi semestrat i Rom och i södra Italien, men faktiskt aldrig med barnen). SAS flyger dessutom direkt till Bologna. Så när de hade en kampanj med riktigt billiga biljetter passade vi på.

Jag visar några få bilder bara, annars tar väl det här inlägget aldrig slut...

I hela stan finns mängder av sådana här portiker, kilometer efter kilometer. Trivsamt! Och praktiskt när det kommer en liten regnskur :-)

Överallt satt det italienska livsnjutare på uteserveringarna och smuttade på någon sorts väldigt orange drinkar. Aperolino heter de tydligen, vi ville ju också prova förstås. Lite bittert, och gott!

Bologna ligger väldigt bra till om man har några dagar på sig och vill besöka Florens eller Venedig till exempel. Vi tog lokaltåget ungefär en timme till lilla lyxiga badorten Rimini. Otroligt kul att få se, och helt underbart med en dags strandsemester mitt i allt stadsliv!
Små söta badhytter och den bredaste sandstrand jag har sett någon gång. Maffigt.

Ja, Bologna skulle jag gärna åka tillbaka till. Snart.

Men just nu vill jag helst av allt skrota omkring hemma. Trädäcket på altanen är nyskrubbat, grillen invigd och blomlådorna väntar bara på planteringsjord och sommarblommor. Tjohoo!
Kram på er!
Susanne

glassiga skor

Nämen hej alla sköna bönor,

vad länge sen!

Här är jag igen - jag har varit ute på vift några dagar (i Bologna! Jag skriver mer snart :-) men nu är jag tillbaka hemma.
Och vilken VÅR man kom hem till, åååhh, vad härligt!
Helst skulle jag inte vilja jobba alls denna veckan, jag vill vara hemma i pytteträdgården och greja... kanske med ett avbrott för att åka till en handelsträdgård och köpa hem lavendel och basilika och sånt. Men jag får väl hålla mig till helger och kvällar, det är ju ljust så länge.
Vad härligt det är med vår alltså.

På Lindex finns fina tygskor för 149 kr, jag hoppade in i bara farten igår och köpte vita och rosa. Som italiensk glass ungefär :-)

Här hittar du fler färger.

Ha det nu så gott i vårsolen - stor kram!

Susanne

Garnbombning på stan

Hej där godingar!
Häromdagen sprang jag förbi House Doctor i PUB-huset här i Stockholm. Där finns alltid mycket roligt och inspirerande, även om jag kanske inte handlar så mycket (denna gång kom jag hem med endast en fiiin rulle omslagspapper :-)

De har rackarns snygga väskor också. Klassiska, i skinn. En konjaksbrun tyckte jag om, men prislappen kikade jag inte på.
(Ceannis som ligger alldeles intill har också mycket snyggt!)

I Kungsträdgården gick jag förbi en lyktstolpe som var så hemtrevligt pyntad :-)

"Yarnbombing" kallas det tydligen. Roligare än graffiti om du frågar mig!

Vi har firat herrn i huset som fyllt år, med premiärgrillning på den nya limegröna (!) grillen. Det är väl ett vårtecken om något? Grilldofterna som sprider sig över radhusområdet... Och gott var det! Entrecote med vitlökssmör och tomater i ugn. Till efterrätt grillade vi färsk ananas, det var populärt ska jag säga. Sött och gott, med vaniljglass till.

Här kommer en vårsolig kram! Tack så väldigt mycket för alla era fina kommentarer, jag blir så otroligt glad. Bara så ni vet.
Susanne

steg för steg

Jag blir fortfarande alldeles glad när jag knatar uppför trappan till övervåningen. Det är så himmelens skönt att den äntligen är renoverad (det sista jag gjorde var att dutta i lite vit färg på några små ställen). Sköönt.
Nej, till vardags har jag ju då inte värmeljus på trappstegen, det vore ganska friskt vågat med tanke på familjemedlemmarna här alltså.

I helgen har herrn i huset köpt en ny grill. Jag fick välja färg - kopparbrun eller limegrön! Inga andra färger fanns att välja på. Svårt att välja, men det blev en limegrön :-)

Och så har vi hälsat på våra goa vänner som bygger en TOPPENFIN sommarstuga i Stockholms skärgård. Jätteroligt! De målar just nu så färgpenslarna glöder. Det var så kul att träffa dem. Och förstås hur spännande som helst att se huset redan nu under byggprocessen.
Hoppas ni har haft en riktigt fin helg. Tänk att det snart är maj...
En stor kram från mig!
Susanne

fingrarna i syltburken

Hej mina blåsippor!
Hur är läget?
Jag gillar verkligen sådana här glasburkar, jag har ett helt gäng från loppisar. De kostar ju nästan ingenting och är perfekta till müsli, nötter, strösocker, solrosfrön... Alla har olika text på locket, här var visst en från Trelleborgs glasindustri.

Innehållet i burken är mitt första försök till hemmagjord sylt, med ett paket frysta jordgubbar från affären och syltsocker. Det blev väl ett halvlyckat experiment kan jag tycka. Sylten blev rinnig och HEMSKT söt. Men sockergrisarna här hemma uppskattade den åtminstone, för den är redan slut.
Nä, någon sylt- och saftmamma är jag absolut inte. Men, vad fasen, man måste ju testa.

Annars längtar jag till lite varmare dagar så jag nästan smäller av. Men jag försöker tänka att det är fint också att våren tar tid på sig. Så man hinner hänga med i svängarna. Det är rätt härligt att se vitsippsknopparna och tulpanerna leta sig upp.
Ta det lugnt i vårvädret så hörs vi snart igen - kram!
Susanne