Visserligen är det ett bra tag kvar till våffeldagen, men ett nytt recept på hemmagjorda våfflor vill man ju testa. I rent vetenskapligt syfte alltså.
Jag hade lite kardemumma i smeten också, det är så gott.
Ca åtta mjuka våfflor, (goda även kalla)
2 ägg
3 dl vetemjöl
3 dl mjölk
0,75 dl socker
lite rapsolja
kardemumma efter smak
Soppa och våfflor, en mysig vinterlunch för familjen. Svampsoppa till de stora och tomatsoppa till de små kör vi med.
Vad kan man mer göra för att framkalla det tidiga vårljuset? Fler soliga, snöiga vårvinterdagar med hög blå himmel önskar jag mig. Och - snart kanske lite påskpynt också (också för tidigt, jag vet.)
Ta nu riktigt god hand om dig!
Kram
Susanne
