En superenkel och god äppelkaka - dagen till ära uppiffad med ringlad dulce de leche över äpplena.
Äppelkaka med dulce de leche
4-5 äpplen
1 dl mjöl
75 gram smör
1,5 dl socker
1 stort ägg
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
några matskedar dulce de leche
kanel
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret. Dela äpplena och lägg dem i en smord form (jag brukar inte skala dem först men det går såklart bra). Vispa ägg och socker, tillsätt mjölet som först blandats med bakpulver och vaniljsocker, och det smälta smöret.
Ringla/klicka dulce de leche över äpplena (kan uteslutas), bred sedan smeten över äpplena, strö över kanel och grädda på 200 grader i 30-35 minuter.
Och så en kopp te och lite vaniljsås till kakan - höstgott!
Kram
Susanne
