7 februari 2012

tomater som piggar upp

Oj oj oj. Vilket totalt antiklimax vi har haft här. Min pappa har fyllt 70 år och vi skulle fira hela familjen, dricka bubbel och gå på restaurang här i Stockholm. Istället blev det riktig influensafestival och feberyra. Min syster, jag och sexåringen har snörvlat och hostat och hasat omkring som osaliga andar. Mamma och pappa träffade vi inte ens (men mamma blev sjuk i alla fall! Och ligger nerbäddad hemma på Bästkusten just nu. Februari är helt hopplös alltså!) 
Men men, firandet får vi ta en annan gång. Nu börjar vi känna oss bättre här hemma men även idag är jag hemma med lillebror. 


En fiffig och väldigt enkel tomaträtt som passar bra nu på vintern när tomaterna inte alltid är så kul: dela körsbärstomater i klyftor och kör i ugnen med olivolja, två hackade vitlöksklyftor, parmesanost och ströbröd efter smak.
225 grader, ca 15 minuter eller tills de ser färdiga ut. Man kan även ta på lite persilja, torkad oregano eller vad man känner för. Smulad fetaost är säkert också gott...

Kram på er - snart är jag tillbaka pigg och kry :-)
Susanne

7 kommentarer:

Graadskan sa...

Åh, era stackare!

Här har vi också haft sjukstuga länge...
Först förkylningar med HEMSK hosta...
Sedan magsjuka på det...
Sist med inte minst fick vi löss, för första (och sista?) gången - HUGA! Vi hade tack och lov väldigt få löss, men det kliar ju bara man pratar om det - som NU! *klia, klia*

Men nu mår vi i alla fall bra igen och jag hoppas ni piggnar till ordentligt snart också!

Styrkekram till dig!

annashusidingtuna sa...

Hej!
Det där såg jättegott ut!!!
Krya på dig!
Kram Anna

Mamma C sa...

Krya på dig, och det där lät riktigt mumsigt med tomaterna.
Kram Mamma C

Drömmen om Villa Grönskog sa...

Halloj Susanne!
Oj,vilken sjukstuga hos er.
Här är bara lillan sjuk(än), men vi ska på mammas sjuttioårskalas på lördag, så man kan ju bli lite nervös.
Vilken smarrig rätt, den ska jag testa.
Önskar dej en fin vecka och krya på er.
Kram Anette

Anci sa...

Oj, så det kan bli. Det var tråkigt att ni inte kunde fira som planerat, men hoppas att det blir av ändå :)

Krya på dig !

Kram
Anci

Anna sa...

Hoppas på ett snabbt tillfrisknade! Jobbigt att var sjuk!

Tack för tomattipset! Det ska jag testa framöver! Å tulpaner är en stor favoritblomma även hos mig!

Radhusdrömmar sa...

Ni får blir friska snart!!
Så vi kan ses


Ha en mysig alla hjärtans dag
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

Kram
Jo